Craft Beer ビールの味や香りを表現するときに使う言葉たち
Dank ダンク：奥行きのある甘い香り。マリファナに似た香り。ヤバい！を表すスラング。トロピカル：南国フルーツを使ったジュース。パイナップル、バナナ、マンゴー、ココナッツなど。アロマ：心地よい香り。シトラス：柑橘類。柑橘系の爽やかなタイプの...
Craft Beer 
Craft Beer なかなか難しいビールやワイン、コーヒー味の表現方法をシンプルにする方法を考えてみた
ビールを飲んだとき、味の表現をするときになかなかもどかしいときがあります。「この味はなんて表現したら良いのか？」と悩んでしまいます。そこで味に関してシンプルに考えていける方法を考えてみました。味の7割は香りで決まる味の7割は香りと言われてい...
Coffee 奥多摩駅2階にある美味しいコーヒーが飲める・コーヒー豆が買えるカフェ Gotta Coffee – 東京奥多摩
奥多摩駅と山々を眺めながらゆったりと美味しいコーヒーが飲める、まさに癒やしの空間でした。駅直結Gotta Coffee がある Port Okutama（ぽーとおくたま） は奥多摩駅の2階にあります。外に出ること無く改札出てすぐ左にある階段...
Craft Beer VERTERE（バテレ）のオススメクラフトビールが販売中 – 東京奥多摩
VERTERE では少ない苦味が強いビールがネットショップで販売しています。VERTEREのネットショップで確認してみてください。2020年11月19日出荷予定とのことです。ビールの苦さの強さを表す数値として IBU というものがあります。...
Craft Beer 自然の中でおいしい空気を吸いながら美味しいビールと料理が楽しめるビールカフェ Beer Cafe VERTERE（バテレ）- 東京奥多摩
奥多摩にあるブリュワリー、VERTERE の Beer Cafe に行ってきました。古民家を改築して作られたカフェは、まさに癒やしの空間でした。自然を感じながらビールが飲めるBeer Cafe VERTERE の魅力は、なんといっても東京で...
Craft Beer ネットで買える！オンラインショップを持っている日本のクラフトビールブリュワリー 第1弾
うちゅうブルーイングオンラインストア販売開始1分もしないうちに売り切れてしまうほど人気のブリュワリー。なかなか買えないため、ネットでうちゅうビールを買うことを「うちゅう戦争」なんて呼ばれていたり。販売前日にSNSで告知が入るので、SNS（特...
Craft Beer タップルームにしかないビールが豊富！ダウンタウンから歩いていけるブリュワリー Yukon Brewing （ホワイトホース）
Whitehorseのダウンタウンから歩いて行けるブリュワリー Yukon Brewing に行ってきました。タップルームにしか無いビールがたくさんあってとても楽しいところでした。意外の空いてる店内店内には30席ほどあってゆったりと座れる空...
Craft Beer 段階ごとに味が変わって美味しさが2倍3倍にも感じられるビール OFF THE HOOK IPA – 伊勢角屋麦酒（日本のクラフトビール）
基本情報ビール名OFF THE HOOK IPAブリュワリー名伊勢角屋麦酒ビールのスタイルIPAABV（アルコール度数）6.5%IBU（苦味度数）55値段（ 2019.10.28 時点 ）560円 （ 330ml ）生産地三重県伊勢市購入で...
Craft Beer ほんのり苦くフルーティーな優しいビール CULTIVATOR – YOROCCO BEER（神奈川県逗子市のクラフトビール）
基本情報ビール名Cultivatorブリュワリー名YOROCCO BEERビールのスタイルBELGIAN PALE ALEABV（アルコール度数）6.0%IBU（苦味度数）不明使われているホップAmarillo, Simcoe, Cente...
Craft Beer ほどよいフルーティーな苦味を感じられるビール 宇宙SENSEI – うちゅうブルーイング（山梨のクラフトビール）
基本情報ビール名宇宙SENSEIブリュワリー名うちゅうブルーイングビールのスタイルIPAABV（アルコール度数）6.0%IBU（苦味度数）不明値段3,960円（6本セット）生産地山梨県北杜市購入できるお店やサイトうちゅうブルーイングオンライ...