Craft Beer ビールの味や香りを表現するときに使う言葉たち
Dank ダンク：奥行きのある甘い香り。マリファナに似た香り。ヤバい！を表すスラング。 トロピカル：南国フルーツを使ったジュース。パイナップル、バナナ、マンゴー、ココナッツなど。 アロマ：心地よい香り。 シトラス：柑橘類。柑橘系の爽やかなタ...
Craft Beer
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Craft Beer なかなか難しいビールやワイン、コーヒー味の表現方法をシンプルにする方法を考えてみた
ビールを飲んだとき、味の表現をするときになかなかもどかしいときがあります。 「この味はなんて表現したら良いのか？」と悩んでしまいます。 そこで味に関してシンプルに考えていける方法を考えてみました。 味の7割は香りで決まる 味の7割は香りと言...
Craft Beer VERTERE（バテレ）のオススメクラフトビールが販売中 – 東京奥多摩
VERTERE では少ない苦味が強いビールがネットショップで販売しています。 VERTEREのネットショップで確認してみてください。 2020年11月19日出荷予定とのことです。 ビールの苦さの強さを表す数値として IBU というものがあり...
Craft Beer 自然の中でおいしい空気を吸いながら美味しいビールと料理が楽しめるビールカフェ Beer Cafe VERTERE（バテレ）- 東京奥多摩
奥多摩にあるブリュワリー、VERTERE の Beer Cafe に行ってきました。古民家を改築して作られたカフェは、まさに癒やしの空間でした。 自然を感じながらビールが飲める Beer Cafe VERTERE の魅力は、なんといっても東...
Craft Beer ネットで買える！オンラインショップを持っている日本のクラフトビールブリュワリー 第1弾
うちゅうブルーイング オンラインストア販売開始1分もしないうちに売り切れてしまうほど人気のブリュワリー。なかなか買えないため、ネットでうちゅうビールを買うことを「うちゅう戦争」なんて呼ばれていたり。販売前日にSNSで告知が入るので、SNS（...
Craft Beer タップルームにしかないビールが豊富！ダウンタウンから歩いていけるブリュワリー Yukon Brewing （ホワイトホース）
Whitehorseのダウンタウンから歩いて行けるブリュワリー Yukon Brewing に行ってきました。 タップルームにしか無いビールがたくさんあってとても楽しいところでした。 意外の空いてる店内 店内には30席ほどあってゆったりと座...
Craft Beer 段階ごとに味が変わって美味しさが2倍3倍にも感じられるビール OFF THE HOOK IPA – 伊勢角屋麦酒（日本のクラフトビール）
基本情報 ビール名OFF THE HOOK IPAブリュワリー名伊勢角屋麦酒ビールのスタイルIPAABV（アルコール度数）6.5%IBU（苦味度数）55値段（ 2019.10.28 時点 ）560円 （ 330ml ）生産地三重県伊勢市購入...
Craft Beer ほんのり苦くフルーティーな優しいビール CULTIVATOR – YOROCCO BEER（神奈川県逗子市のクラフトビール）
基本情報 ビール名Cultivatorブリュワリー名YOROCCO BEERビールのスタイルBELGIAN PALE ALEABV（アルコール度数）6.0%IBU（苦味度数）不明使われているホップAmarillo, Simcoe, Cent...
Craft Beer ほどよいフルーティーな苦味を感じられるビール 宇宙SENSEI – うちゅうブルーイング（山梨のクラフトビール）
基本情報 ビール名宇宙SENSEIブリュワリー名うちゅうブルーイングビールのスタイルIPAABV（アルコール度数）6.0%IBU（苦味度数）不明値段3,960円（6本セット）生産地山梨県北杜市購入できるお店やサイトうちゅうブルーイングオンラ...
Craft Beer 代々木公園駅にあるタムサン 日本の美味しいクラフトビールが楽しめるステキなカフェバー – TAMSANG TOKYO（渋谷）
渋谷からほど近い、代々木公園駅の近くにある TAMSANG （タムサン）というバーに行ってきました。 美味しいクラフトビールが平日のお昼から飲めるステキなバーでした。 おしゃれな店内 大通りから横道に入ったところにお洒落なお店が並んでいて、...